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新着情報&スタッフブログ

最高のワインを探し求めた中世の聖職者の伝説ワイン

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みなさんはじめまして
1月に清里から移動してきました河西です(*゚ー゚)v
シニアソムリエです!
 
ワイン好きの方の為に
最高のワインを探し求めた中世の聖職者の伝説ワイン
「エスト! エスト!! エスト!!! ディ・モンテフィアスコーネ」のご紹介をさせていただきます♪
 
その伝説は
12世紀、あるドイツ人司教が、教皇に会うため聖座バチカンへ旅行しました。
この司教は彼の従者を先行させ、現地のワインの味見をして
良いワインであれば入口にチョークで「エスト」(ある)と書くように指示しました。
そしてその従者はモンテフィアスコーネのワインを飲んだとき大いに感銘を受け、
「エスト! エスト!! エスト!!!」と繰り返し強調したそうです。
 
司教もこのワインに感銘を受け、旅行を取りやめにして
モンテフィアスコーネに留まり、そこで一生を終えたという言い伝えです。
 

 
当レストランでもこの希少なワインを僅かながら扱っています(*゚▽゚)ノ!!!
 
他の伝説があるワインとは違って、イタリアのワインらしく
陽気で親しみやすく、魚介類のマリネなどの前菜と
非常に相性のいいワインです。
 
是非、当レストラン「四季亭」「ル・プラトー」でグラスを傾けながら
中世の気分にお浸りください
 

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